ولكن قد نتعرض خلال شرائنا للبطيخ وعند فتحها وجود بعض الشقوق بها والتي قد يعتقد الكثير من الأشخاص أن هذه الشقوق تدل على جودة البطيخ، ولكن على العكس تماما حيث أثبتت العديد من الدراسات أن الشقوق التي توجد في ثمار البطيخ تدل على أن البطيخ تعرض أثناء زراعته لإمداده بمادة بروتينات السيتوكين وهذه المادة تعد من أخطر المواد على الصحة العامة، ويقوم المزارعين بإمداد ثمار البطيخ وبعض أنواع الثمار الأخرى لهذه المادة وذلك حتى يصبح حجم الثمار كبير الحجم كما أنها تسرع في عملية نمو هذه الثمار.
وبحسب الدراسات العلمية التي أثبتت أن هذه المادة تسبب الكثير من المخاطر على الصحة حيث تم عمل الكثير من التجارب والتي انتهت بتسمم الأسماك والطيور.
ولذلك نبه الكثير من العلماء من ضرورة عدم تناول ثمار البطيخ التي تحتوي على الشقوق في داخلها حفاظا على السلامة العامة
ولكن قد نتعرض خلال شرائنا للبطيخ وعند فتحها وجود بعض الشقوق بها والتي قد يعتقد الكثير من الأشخاص أن هذه الشقوق تدل على جودة البطيخ، ولكن على العكس تماما حيث أثبتت العديد من الدراسات أن الشقوق التي توجد في ثمار البطيخ تدل على أن البطيخ تعرض أثناء زراعته لإمداده بمادة بروتينات السيتوكين وهذه المادة تعد من أخطر المواد على الصحة العامة، ويقوم المزارعين بإمداد ثمار البطيخ وبعض أنواع الثمار الأخرى لهذه المادة وذلك حتى يصبح حجم الثمار كبير الحجم كما أنها تسرع في عملية نمو هذه الثمار.
وبحسب الدراسات العلمية التي أثبتت أن هذه المادة تسبب الكثير من المخاطر على الصحة حيث تم عمل الكثير من التجارب والتي انتهت بتسمم الأسماك والطيور.
ولذلك نبه الكثير من العلماء من ضرورة عدم تناول ثمار البطيخ التي تحتوي على الشقوق في داخلها حفاظا على السلامة العامة
